牛たんシチュー@松江

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昨夜は松江に泊まりました。
宍道湖の夕日にぎりぎり間に合うタイミングで到着、見事な風景を堪能できました。
夕食は牛タン専門店「玉田屋」さんでタンシチュー定食。
3年前に訪れた時とは場所が変わっており、お店も綺麗になってました。
タンシチューを注文するのは初めてでしたが、とろけるほど煮込まれたタンは驚くほど柔らかく絶品!
昼に食べたあじおまんの地獄から、まさに天国へと導かれたのでありました\(^o^)/
今日はまた山を超え、山陽側へ抜けます…

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